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元旦节吃的习俗：




元旦在即，新年的第一天人们会用各种方式来欢庆这个特殊的日子，例如：吃年糕。那么大家知道元旦吃年糕的来历吗?别着急，出国留学网小编为您解答。




年糕又称粘粘糕，取年年高之意。故元旦吃年糕意在祈盼新年年年高。




在南方用糯米制成，北方则为黏黍。




年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。




元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。




在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。
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