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　　鲈鱼最低能在1℃条件下生存，但不能长久处于低于10℃的温度的环境中，鲈鱼存活的温度会2到20摄氏度。

　　河鲈喜栖息于植物丛生地带，通常有两个生物学类群：一种是沿岸性生活，个体较小，生长也慢些，以无脊椎动物为食；另一种是栖居深水的，生长较快，个体大些，为肉食性。河鲈性凶猛，在我国仅分布于新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系，是额尔齐斯河、乌伦古河主要经济鱼类。

　　由于其具有肉味鲜美、营养价值高、生长快和抗病力强的特点，备受人们青睐。20世纪60年代末河鲈被引至博斯腾湖，20世纪70年代至90年代初，河鲈成为博斯腾湖的主要经济鱼类，2001年在我国新疆进行该鱼人工繁殖并获得成功。

　　生活习性：

　　冷温性海淡水洄游鱼类，体小型，体长约100mm。在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。一年即达性成熟。在上海松江地区，亲鱼于每年11月开始向河口洄游，再由河口移向浅海。洄游开始时，性腺尚未成熟，洄游入海而逐渐成熟。

　　降海洄游时雄鱼较早，雌鱼稍晚。一般雄鱼先到产卵场，钻入牡蛎堆成的洞穴中，等待雌鱼前来产卵。产卵后雌鱼离去；雄鱼具有护卵习性，留守洞穴保护卵块，常用胸鳍拂水，供卵子得到充分氧气。繁殖期间不摄食。经过降海和繁殖以后的亲鱼非常瘦弱。

　　繁殖后的亲鱼移向沿海近处索饵。产卵场在潮间带。黄海南部的砺牙礁是松江鲈的一个产卵场，产卵期为2月中旬至3月中旬。约经26天卵子孵化为仔鱼，雌鱼怀卵量5100-12800粒，卵黏性，粘结成块状，卵块呈淡黄色，橘黄或橘红色。

　　总体讲，夏天岸钓鲈鱼是很困难的事情，盛夏，鲈鱼都在深水区活动。——来自 诺基亚 Lumia 920

　　鲈鱼最低能在1℃条件下生存，但不能长久处于低于10℃的温度的环境中，因其要在10℃以上才进食的缘故。

　　动物的生命活动需要消化食物以提供养分和能量，消化需要各类消化酶的参与，而消化酶的活性是有温度要求的。当温度太低（比如低于0℃）时，消化酶的活性降低或者失活，造成消化受阻或者消化产生的能量和养分不足以维持生命活动需要，所以除少数进化有保温结构的恒温动物（比如企鹅，北极熊）以外，绝大部分动物不能适应极寒环境。

　　鲈鱼是冷血动物，不耐低温，温度低于10℃时进入冬眠状态，不进食；水温10℃以上开始摄食，在水温1～36℃范围内均能生存，最适生长温度为20～30℃。
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